Projeto de educação alimentar em Alcobaça termina com visita ao Regadio da Cela
A 3.ª edição do projeto “Comer bem é ser fixe!” terminou esta quinta-feira, 11 de junho, com uma visita dos alunos ao produtor local “A Dona Horta”, nos campos agrícolas do Regadio da Cela, proporcionando um contacto direto com a agricultura e a origem dos produtos hortícolas.
A iniciativa envolveu 114 alunos de seis turmas do 1.º ano do ensino básico, de vários estabelecimentos de ensino do concelho de Alcobaça, e acompanhará este grupo ao longo de todo o primeiro ciclo, até ao 4.º ano de escolaridade.
Com o objetivo de promover comportamentos positivos ao nível da alimentação, o projeto aposta na sensibilização de alunos, encarregados de educação, professores e pessoal não docente, incentivando a adoção de hábitos alimentares saudáveis e de um estilo de vida equilibrado.
Durante este primeiro ano, as atividades centraram-se na introdução às bases de uma alimentação saudável, com especial enfoque no consumo de hortícolas, nomeadamente através da ingestão de sopa. Neste contexto, cada turma criou a sua própria receita, selecionando os ingredientes e atribuindo um nome criativo. Os alunos participaram ainda em todo o processo de confeção, desde a exploração sensorial dos alimentos, à sua preparação e confeção, culminando na degustação em ambiente escolar.
A visita final à “Dona Horta” permitiu consolidar os conhecimentos adquiridos, dando a conhecer aos alunos a origem dos alimentos e o trabalho agrícola, num ambiente real e envolvente.
Os resultados obtidos ao longo do ano letivo demonstram uma evolução positiva no estado nutricional dos participantes. Na avaliação inicial, realizada em outubro, 7% das crianças apresentavam baixo peso, 68% peso normal, 17% excesso de peso e 8% obesidade. Já na avaliação final, registou-se uma diminuição do baixo peso para 3% e do excesso de peso para 14%, bem como um aumento da percentagem de alunos com peso normal para 75%, mantendo-se a taxa de obesidade nos 8%.
Estes dados evidenciam o impacto positivo do projeto na promoção de hábitos de vida mais saudáveis entre os mais jovens, reforçando a importância da sua continuidade no concelho.
Recorde-se que o projeto “Comer bem é ser fixe!” foi distinguido, em 2024, com o 3.º lugar na categoria de Saúde dos Prémios Nacionais da Educação, promovidos pela Betweien.